A Heading esta recrutar para o seu cliente , um Cozinheira/o (M/F) - Maputo
Main Responsabilities :
A Cozinheira será responsável pela preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos conforme o cardápio do estabelecimento, mantendo um ambiente de trabalho limpo e organizado e colaborando com a equipe para entregar um excelente serviço aos clientes.
Principais Responsabilidades:
- Preparar pratos conforme as receitas e os padrões estabelecidos pelo cardápio do restaurante.
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos, seguindo as orientações do chefe de cozinha.
- Manter a organização e limpeza das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha.
- Controlar e organizar os estoques de ingredientes, realizando pedidos e garantindo o bom uso dos insumos.
- Auxiliar no desenvolvimento de novos pratos e no aprimoramento do cardápio.
- Trabalhar de forma eficiente para cumprir os prazos de preparação dos pratos e atender à demanda de pedidos de forma ágil.
- Cumprir as normas de segurança alimentar e de higiene.
- Monitorar e controlar a temperatura dos alimentos, garantindo a segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe da cozinha e do atendimento para garantir um serviço de qualidade.
- Manter o controle sobre os desperdícios e contribuir para a redução de custos na cozinha.
Qualificações Necessárias:
- Experiência prévia em cozinha ou como cozinheira (preferencialmente em restaurantes).
- Conhecimento sobre técnicas de preparo e apresentação de alimentos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos.
- Comprometimento com a qualidade e higiene alimentar.
- Boa comunicação e trabalho em equipe.
- Ensino médio completo.
Desejáveis:
- Formação em Gastronomia ou cursos relacionados.
- Conhecimento de culinária internacional ou especializada.
- Experiência em cozinhas de alto padrão.
